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艾 叶

作者:
发布时间:
2022/04/27
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    清明时节雨纷纷,万物复苏,正是踏青寻觅艾的好时节!艾叶散发苦的清香,清香扑鼻人人爱……

 

    艾叶为菊科植物艾的叶。叶片展平后呈卵状椭圆形,边缘有不规则的粗锯齿;叶面灰绿色,有稀疏的短柔毛及白色腺点,背面密生灰白色绒毛,质柔软。气清香,味苦。全国大部分地区均产,但主产山东、安徽、湖北、河北等省区,尤以湖北蕲州所产著名,故有“蕲艾”之称。

 

 

    艾叶的吃法分为很多种,可以做成各种美食,如艾糍、艾角、艾草薄饼等,也可以嫩艾叶切丝,用鸡蛋炖汤食用等。现在做成艾条和艾炷,用于艾灸。由于艾叶捣碾成绒后,茸绒易燃,不见火苗,温软如絮,可绵绵不绝的传递温热感,全面温通人体经络、温补元气、调和气血,艾灸被广泛地应用在临床和保健方面。

 

 

    当代《中药学》等典籍归入“温经止血”药,谓其能温经止血、散寒止痛、外用还可以有祛湿止痒的作用。是敬修堂百草油的主要成分之一。

                                

 

 

(文 梁艺晶 /摄 甘梅英)

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