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        首尔济州五日游

        浏览次数: 日期:2016年7月28日 14:37

                6月21日到6月25日,我们一行十人,由公司安排,前往韩国的首尔与济洲旅游。这次的旅游,从一些侧面部分了解了韩国的文化、风土、民情。走过每一寸地方,都在记忆里都留下了痕迹。
         

        一、独特而环保的饮食文化
         

                我们首先去的是首尔的海苔博物馆。相信大家都知道,海苔生的叫紫菜,孰的叫海苔。我们隔着玻璃窗大概浏览了海苔的制作过程。了解了海带紫菜海带的功效。这里的海苔有原味、竹盐、酱油等品种,吃起来松脆可口,保留了海苔特有的清香味。还有一包包的紫菜也可以拿来煮汤,都是不错的选择;当地出产的干海带带着海里特有的脆绿色,泡软后可以生吃,也可以炖豆府吃,营养丰富。这里的海带与中国海带不同,属温性,含多种维生素矿物质,在当地都是煮成海带汤用来给坐月子的妈妈吃,拿来送人或者自用都是不错的选择。
         

                除了海苔之外,泡菜也是餐桌上必不可少的佐餐食品。无论是吃饭、吃面、火锅,都有一碟泡菜这是肯定的,泡菜基本上是大白菜腌制,上面搽着不辣的辣椒酱。红红白白,卖相甜美,吃起来凉凉脆脆。有时还有凉拌海带丝、酸甜萝卜,还有一种做得甜甜咸咸的黑豆,吃起来也挺香,都有营养价值、口感价值、下饭价值。一般来说,我们这个团由于团费有限,吃得也是平淡,我的要求不高,能吃饱就行,因此也没有什么认为不满意的地方。主要是韩国的饮食文化比较感兴趣,因为这儿的饮食主要是煮和炖为主,非常适合忙碌的上班族,好吃又不贵,而且又环保又节省时间。我们一般吃的主食是圆圆颗粒的类似东北米的米饭,每餐都有一个小火锅,火锅里的配菜自由搭配,由于餐标是每人每餐约30元元人民币,我们的小火锅里一般都是红萝卜丝、黄豆芽、大白菜、卷心菜、茶树菇、再有就是一些猪肉,一起放在小火锅里煮熟后,就是熟菜了,再和凉菜一起就可以下饭了。这样的饮食结构与中国传统的煎炒烹炸大相径庭,但是我觉得中餐里也可以结合这样方式,相对来说,这样的饮食也是不错的选择。最让我们难忘的一次是人参炖鸡汤。浅白色的汤底里泡着粉条,一整只鸡被炖得酥酥烂烂,鸡身里面包着米饭红枣和人参,米饭吸收了鸡的油脂又十分香糯,粉条又恰到好处的在汤底里,十分可口;还有广藏市场里的活章鱼和生牛肉,章鱼的爪子被剁成一节节在盘子里扭动着,生的牛肉红红,沾着芝麻油吃一点腥味都没有,只有特别的鲜甜;夜晚去的小吃店里的炸鸡炸得又嫩又可口,粉量十足,一只炸鸡约合人民币90元左右,两个女生一起都吃不完,而且不油腻,配上啤酒是聚会的绝配。这些食品尝试一下,别具特色。
         

        二、现代的都市
         

                一般来说,韩国与我们中国都有着历史的相连,曾是中国的藩属国。古称高丽。大概高丽参的名字就是这样由来的吧。历史上的韩国首被日本侵略,沦为殖民地,也曾被中国统治。也是一个有着悠久历史的古国。这儿天气和环境都很好。将近六月下旬,首尔早晚不过20度左右,中午最热也就是30度以上;街道上没有环卫工清扫街道,但很干净;街上也没有太多人,不像广州那样人挤人;高峰时间会堵在车,但与广州相比算是“大巫见小巫”了。第一天晚上我们居住在首尔的老城区的酒店里,外出食肆林立,好多小吃店和大排档,都坐满了人,吃东西的地方也很干净,就算是大排档,也是一个小火锅配上些凉菜,几瓶酒,一个小桌子就放得下,也没有人在吆五喝六地猜拳,更没有一地的垃圾;街上往来的人也不多,都是些小情侣,在三三两两地散步,微风吹来,非常凉爽,丝豪没有夏天的炎热;一般来说韩国人注重化妆,化妆对他们来说是一种礼貌。因此一般从年轻到年老的女性,都搽着粉底,涂着口红,只是感觉白的脸太白,红的嘴唇太红,不够自然;除了女士化妆之外,男士的化妆也越来越多,护肤品专柜前还有男导购员。除了法国之外,韩国化妆品出口占世界第二位,充分证明他们彩妆的高品质,护肤品由于更适合亚洲肤质,也吸引不少游客前来选购。首尔给我感觉最深的是,这是一个国际化的大都市,在地铁里,在飞机上,在旅游区、在免税店里,在一般公共场合,都用韩文、中文、英文、日文作广播提示,作文字提示,在这些场所,一般的工作人员都会同时用四国语言进行讲解和沟通;街头一般小店里无论是大叔还是大婶,都会用些简单的中文进行沟通,这里除了韩国本地人之外,更有大量的中国旅游团前来观光,在新罗免税店和乐天免税店,更是挤满了中国游客。还有来自欧美的白人,少量的日本人,还有些皮肤棕黑,类似西亚的一些人,还有一些黑人;在这里消费免税店、旅游区、商业街都可以刷卡,可以用韩币、也可以用人民币,美金都可以,机场和公共场合都有换币的地方,有些名贵的洋酒都是以美金来结算;在乐天世界的游乐场里,每到晚上八点半左右,就开始了盛大的花车巡游。各种童话故事里的“公主“、”王子“、”小动物“都坐在各种造型的花车里缓缓驶来,周围还放起烟花。各种不分肤色、不同种族、不同语言的人们争相欢呼、鼓掌、与花车和花车里的”小公主“、”小王子“、”小动物“合影留念。此时此刻真有一种今夕何夕,天下大同,四海一家的感觉,所有的烦恼在此刻一扫而光,沉浸在这欢乐的海洋里。
         

        三、古国的历史
         

                我们参观的景福宫是韩半岛首都规模最大、最古老的宫殿之一,是古代韩国封建社会后期的政治中心。宣祖万历二十年(1592年)“壬辰倭乱”时将宫苑的大部建筑物破坏,当时只有10个宫殿保持完整。直到高宗同治七年(1868年)才在朝鲜高宗的父亲兴宣大院君的主持下重建。它是朝鲜王朝迁移时建造的新王朝的宫殿,具有500年历史。中国古代《诗经》中曾有“君子万年,介尔景福”的诗句,此殿籍此而得名,因位于首尔北部,也叫“北阙”。景福宫景福宫东面是建春门,西面是迎秋门,北面是神武门,南面(正门)是光化门。景福宫占地面积达15万坪。景福宫内有勤政殿、思政殿、康宁殿、交泰殿、慈庆殿、庆会楼、香远亭等殿阁。一个个按左或右或前或后的顺序依次排列。在宽阔的沙地上,在陈旧的图案和楼阁里,默默诉说着当年的辉煌。我们去的时候刚刚天降大雨,避雨就去了半个小时左右。被雨水打湿的泥沙地面,走起来沙沙作响,景福宫不修青石路面,一直保存着沙地路面,据说是为了防止刺客刺杀君王。一直向里走,看到荷花池,里面荷花正在开放,荷叶挤在一起密密麻麻。位于荷塘中央的乡远亭则是王室单独聚会的地方。慈庆殿和交泰殿分别是王太后和王妃的寝殿,交泰殿是王妃私人生活空间,朝向峨嵋山的殿墙及后门尤为美观。韩国的许多有历史意义的石塔和石碑竖立在宫内各处。景福宫的正殿勤政殿是韩国古代最大的木建筑物,最雄伟壮丽,是举行正式仪式以及接受百官朝会的大殿。而殿上的牌匾里“勤政殿”三个字里勤字故意少一笔,提示群主要励精图治,勤勤恳恳的意思。景福宫里,“世宗大王“美名传扬。他是李氏朝鲜第四代君主李祹,在位期间是朝鲜王朝的鼎盛时期,在此之前,朝鲜民族有自己语言而没有自己的文字,使用繁体汉字表记,古代唯士大夫可习汉文,于此平民多为文盲。因而出于实用和民族自尊的使命感决心创制朝鲜文解决这一问题,李祹主持创制的朝鲜文字母由11个元音和28个辅音组成,具有简单和精确的特点,没有受过教育的人都能在几小时内学会,李祹创造朝鲜文字母对朝鲜民族来说的确是一项具深远意义的举措,他极大地推动了朝鲜半岛文化的发展,被后世尊称为“世宗大王”。
         

                从景福宫神武门口出来就是和平广场,和平广场正对着青瓦台。青瓦台早前是高丽王朝的离宫,1426年朝鲜王朝在汉城建都期间将其作为景福宫的后院。由于戒备森严,我们只能在和平广场上,远远地观看着青瓦台,只见到整齐的楼房、主楼的青瓦、两边苍翠的树木,和树木中间笔直的走道。青瓦台最显著的特征就是它的青瓦,也有人称青瓦台为“蓝宫”,它是大韩民国的总统官邸及政治中心。青瓦台主楼背靠北岳山,青瓦与曲线型的房顶相映成趣。青瓦台里,那朵坚强而独立的木槿花----韩国总统朴槿惠,依然花开正艳,她既有女政治家干练与冷静,又有传统女性的温和与贤惠。经历风吹雨打,依然笑对风云,是青瓦台里一道独特的风景。
         

                都说人杰地灵,放在这儿一点都不过分。山因水而秀,景因人而美,“雄洲物列,俊采星驰”,能够真正留下来的,并不是这些雕梁画栋,还是这些充满着仁与爱、真与美的情怀了。
         

        四、有趣的节目与浪漫的风景
         

                这次,我们有幸观看到了韩国的传统无言表演剧“乱打秀”。“乱打”是把韩国传统音乐“四物游戏”与西方架子鼓的节奏巧妙的结合在一起,从而成就了此作品。她将舞台布置为一个大型厨房,通过一女三男四名厨师为结婚宴做菜的过程,利用捶打厨房内的锅、碗、盆、勺、碟等内容构成。这些厨房用具所发出来的声音具有四物的原始声音的爆发力,很有节奏感和明显的旋律。整场“乱打”演出了几乎融合所有舞台剧的形式,除击打“厨房乐器”之外,还有舞蹈、魔术、杂技、哑剧等众多艺术表现形式,几乎没有什么语言,风格诙谐幽默,经常把观众逗得捧腹大笑。而且演员们在舞台上是“真刀真枪”地用明火和蔬菜水果“做菜”,让我们在舞台下都闻到了菜的香味,向观众们展示了他们超强的厨艺。
         

                另外,为了更地地加强互动,演员们还走下舞台,随意邀请观众上台和他们一起表演。在表演过程中,并没有语言的障碍,“厨师们”用自己的丰富搞笑的表情和夸张的肢体语言作暗示,与上台表演的观众一起互动,有观众被要求扮演“新郎和新娘”,品尝他们做的粥品;有四位观众要求扮演“厨师们”的助手,一齐包饺子,蒸饺子;“厨师长”还要求台下观众按照他的手势击掌助威。这样台上和台下就形成了一个整体的表演形式,而不是单纯地台上表演台下观看,拉近了“乱打”和观众的距离。与“乱打”的动感和激情不同的是,济洲鸟又是一个含蓄与静感的美。济州岛是韩国第一大岛,面积1845.5平方公里,济州岛位于韩国西南隅,黄海与东海的东端界限处,北面隔济州海峡与韩国本土相距82公里,济州岛是由120万年前火山活动而形成,是一座典型的火山岛,地形主要是平原、丘陵、熔岩,海岸线长256千米,岛上最高山峰汉拿山,是一座休眠火山,海拔1950米,也是韩国最高峰。城山日出峰是耸立在济州岛东端的巨大岩石,为汉拿山360个子火山之一,也是世界最大的突出于海岸的火山口。99个大大小小的石峰像卫士一样守护着日出峰火山口,远处望去,像一个巨大的城郭,因而得名“城山”。城山日出峰周边是一个大草原,附近有放牧场,牧场里的马儿在悠闲地吃草,这里的马油润肤霜有去痘去斑治疗皮肤干裂的功能,成为当地特产。顺着火山石砌成的石阶往上走可以走到日出峰顶峰,登山过程中凉风习习,观赏到周围都是绿色植物;山峰下面的草地附近就是大海,海浪拍着火山岩石,激荡起层层浪花。是合影留念的好地方。而济州岛上的泰迪熊博物馆则是孩子们的好去处。一只只泰迪熊大小不等,憨态可掬,穿着不同时装“迎接”着客人。有的“一家三口”在“合影”;有的“母慈子孝”,有的“兄友弟恭”,有的穿着和服,有的穿着婚纱;有的打扮成印弟安人的模样;这些熊熊小的只有一个小纸片那么大,大的有一个小孩子那么高。而博物馆的镇馆之宝则是馆长以美国总统奥马巴为原型制作的奥巴马泰迪熊,这只熊熊约一米四、五左右,有一个小孩子那么高,做得真有些粤巴马的样子,头发黑黑、脸蛋尖尖长长,西装笔挺,正在“讲台”上“发表演讲”,与旁边的奥巴马的照片相映成趣,令人忍俊不住。这些别具创意的熊熊引来大家合影的兴趣,很多人围在熊熊身边,久久不愿离去。而最地下一层的销售区里这些熊熊都是用环保的棉布、丝布、填充棉制作,洗一洗就很干净,不会藏污纳垢。买只大点的像枕头那么大的就相对划算一些,约合人民币100到200元不等,买只巴掌大的都要60元左右,相对来说小点的价钱偏贵,不过那些天真活泼的小女生还是忍不住买了只小的。背面居然印着“MADE IN XHINA”。不过,大家还是安慰一下,这虽然是中国制造,但是也做得精致,国内兴许也没有呀。

         

                五天的行程很快就过去了,虽是走马观花,但也感触到韩国人民的素养与文明,对自然资源的珍惜,对游客的尊敬与热情。有时间,还可以来一次自由行,充分走入韩国人民的日常生活里,再次细细地去品味当地的风土民情。
         

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