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        “小”饭堂的“大”作用

        浏览次数: 日期:2017年4月19日 10:12

        员工吃饭,看似小问题, 无关企业生产大事,但如果重视程度不够,工作不到位,既不利职工的身体健康,又易引发员工对企业的不满情绪。因此,员工餐关系着员工的利益,牵涉着企业的人心向背。

             公司从关心员工身体健康为出发点,专门成立了膳食委员会,用以关注公司餐饮的服务及管理。为让员工吃得放心,吃得健康,膳食委员会每半个月对配送公司在质量、卫生、价格等方面进行综合的评价,选择合适本公司的食材,努力把好食品安全关。

        员工餐实行承包后,既健康又有质量保证,员工在菜的花色品种上选择性多了,口感也有所提高。为了让职工保持味觉的新鲜感, 饭堂尽量在一周内餐餐不同菜、天天换食谱,并每周增加两种不同的小咸菜供员工选择。同时通过餐厅的监控增加饭堂工作的透明度, 严格控制洗菜、配菜、盛饭等工序的质量,促使饭堂服务自觉接受员工的检查。

        随着餐饮服务工作的不断创新,员工对餐饮服务的满意度不断提高。一餐舒心可口的饭菜,却能提升员工“快乐工作”、“快乐生活”幸福的指数,确保企业稳定、健康、可持续发展。

         

                                                    章美荣

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