人们都说食在广东,而作为一名敬修堂人,我更想自豪地说——食在敬修堂。近年来职工食堂装修一新、宽敞舒适,出品的饭菜不仅卫生可口,菜式更是推陈出新、美味又养生。这样的“星级饭堂”,总让人交口称赞。春天,万物复苏,是春韭的季节,韭菜炒鸡蛋就是品尝春韭最佳的菜式,清香鲜绿的韭菜在嫩黄的滑蛋中若隐若现,让大家的食欲为之一振。夏季,热不可耐,罗汉斋、麻婆豆腐、烤鸡全翅等菜式就大大提升了大家因闷热而降低的食欲。深秋,秋高气爽,则由健脾滋阴、生津降燥的老火汤唱主调,雪莲果煲猪展汤、椰子老鸡汤,清心润燥,让人倍感舒畅。冬日,湿冷入骨,香叶红烧肉、紫苏炆鸭等纷纷上场,帮助每一位职工御寒暖胃。
除时令菜式外,地方特色菜、创新菜也赚足了眼球,一条鱼有多少种做法?敬修堂饭堂告诉你,清蒸鱼、红烧鱼、泰式香辣鱼等等都不在话下。每逢春节开年的第一道菜是必定是发菜焖猪手,寄寓“发财就手”,为广大职工送上祝福,也为新的一年鼓舞加油。各式甜品、水果则在三伏天轮番登场,为职工带来丝丝清凉。平日若有职工身体欠佳,则可以享受到“病号餐”的贴心照顾,如果女职工当准妈妈了,食堂的阿姨定会主动多夹肉菜。如此寒来暑往,嘘寒问暖,从不缺席。
民以食为天,忙碌的工作过后,在食堂享用美味可口、热气腾腾的工作餐,看似平凡,但却是幸福感满满的事。“一箪食、一瓢饮,不改其乐”,在享受美味的时候感受生活的点滴喜悦,食堂不但及时补充了我们身体所需,还为接下来的工作注满了能量。这就是敬修堂人的幸福加油站。
一千个人可能会有一千种口味,但饭食带来的温暖却是一致的,平凡的饭堂,日复一日为每一位饕客带来用餐的喜悦,造就的就是不平凡。今天的职工食堂深受职工的好评,最大限度地满足职工对膳食的需求,这是由公司领导、膳食委员会、生活管理部及职工出谋划策的成果,从食材采购、食谱的研究甚至到账本会计,每一步都不甚容易。而这些细碎的幸福感,一点一滴,拼凑成了敬修堂员工的幸福生活。
邝宝鸾