青 蒿

    “呦呦鹿鸣，食野之苹”，一群鹿儿呦呦叫，在那原野吃艾蒿，“苹”就是指青蒿。科学家屠呦呦的父亲从这句诗词中选取“呦呦”二字为她取名，或许是冥冥之中的巧合，屠呦呦一生与青蒿结缘，因成功提取青蒿素——一种治疗疟疾的特效药，成为了第一位获得诺贝尔科学奖的中国科学家。

    青蒿为菊科植物黄花蒿的干燥地上部分，秋季花盛开时采割，小花呈黄色。茎呈圆柱形，上部多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质硬易折断。叶互生，暗绿或棕绿色，叶展开后为三回羽状深裂。

    青蒿能清虚热，除骨蒸，解暑热，截疟等。用于温邪伤阴，夜热早凉，阴虚发热，骨蒸劳热，暑邪发热。拿起手边的百草油仔细查看，你会发现里面就有这一味熟悉的药材。

                                   （文 张润霖 /摄 黄一萍 何颖诗）