虎年“虎药”--黑老虎

    今年是农历虎年，这期园田药香，我们来谈谈“虎”。老虎是“森林之王”，一提起老虎，很多人都有些许害怕。但我们今天的主角是一只温柔善良的“老虎”--黑老虎。

    黑老虎是一味中药材，同时也是一种南方的野果，风味独特。明明是一种植物，怎么用动物的名字来命名呢？

黑老虎成熟果实

黑老虎未成熟果实

    相传唐朝时候，薛平贵大将军征西，遭遇埋伏，被追至深山，筋疲力尽从马上摔下，倒地时看到前方有黑影靠近，以为是黑虎来袭。于是他立马摘弓搭箭，冲着黑影射去，而后军医们赶来，发现被薛平贵射到的并不是黑虎，而是一种藤蔓植物。它的果实很大，远远看去很像虎头，它被射中后还流出了粘稠似血液的液体。正好薛平贵浑身无力饥渴难耐，于是直接摘了它的瓜果吃起来，想不到吃完后不仅力气恢复了，就连浑身的伤痛也好了。见识到这种野果的厉害之后，薛平贵就命令军医采集这种果子给将士们服用，充饥解渴。待将士们恢复了体力，便打败了敌军，一举冲出重围。这种植物从此便有了“黑老虎”这个大名，一直流传至今。

    黑老虎，别名“冷饭团”“血藤泡”，苗族话多叫“布福娜”，意思是“美容长寿之果”。黑老虎营养价值较高，含有丰富的维生素C、维生素E、氨基酸和多种微量元素，果肉像葡萄，浆多、味甜芳香，肉色如荔枝，乳白细腻，色、香、味俱佳。

    黑老虎不仅果实美味可口，更是珍贵的中药材，全株皆可入药，其根茎可行气活血，祛风止痛，可用于治疗风湿痹痛、痛经、脘腹疼痛、跌打损伤，是敬修堂跌打万花油的主要成分之一。

    黑老虎如此优秀，那药用挑选上有什么技巧呢？外观上，黑老虎的根茎外皮常断裂，嚼之有“番石榴”味。另外，它拥有很漂亮的嵌晶纤维，在偏光镜下闪闪发光，在显微的世界里毫不逊色。

                          (文 黄冰凡/ 摄 黄一萍)